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中等职业教育质量2016年度报告
发布时间:2017-02-20 浏览量:

第一部分 学校情况

1.1学校概况

包头服务管理职业学校是一所培养面向第三产业、现代服务业技术人才的包头市教育局直属公办全日制中等职业学校。

学校历史悠久,实力雄厚,于2009年8月由原包头市第四职业高中、包头市育才职业中专、包头市城建技校、包钢第二中学等四所学校整合而成。学校占地191339.23M2,其中,教学区占地面积为109297.23M2,公寓区占地面积为82048M2;校园总建筑面积为81058.84M2,其中,教学区建筑面积为43878.24M2,公寓区建筑面积为37180.6M2

学校实行校(教研室)二级管理模式,设有政工科、人事科、教务科、学生科等12个行政职能科室及学前教育、网络技术、烹饪技术、艺术设计、艺术教育、外事旅游、形象设计、建筑技术、商贸管理九专业教学系(教研室)和德育、体育2个教研室。学校目前有学前教育、网络技术、中餐烹饪、平面设计、酒店服务、美容美体、财会电算化、建筑施工技术等23个专业。其中中餐烹饪、计算机网络技术、酒店服务与管理、美容美发四个专业于2015年6月被确定为自治区级现代学徒制试点专业。

2013年4月学校被教育部确定为第三批“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”立项建设单位,学校按照示范校要求,重点建设中餐烹饪、计算机网络技术、学前教育、航空服务、平面设计五个专业,着力打造“军校拓展训练教育基地”和“职业形象设计服务中心”两个特色项目。2015年底,我校以自治区第一名的成绩顺利通过自治区验收。国家验收正在进行中。

学校在稳定中专学历教育规模的同时,与内蒙古师范大学、内蒙古民族大学等12所高校开展大专、本科联合办学模式。在与中国国际青年交流中心(大韩美容师会)多年合作的基础上,又与德国经济和语言培训机构及日本关西大学、新加坡科文学院等初步达成了合作意向。

学校不断扩大教育办学规模的同时还承担职业技能鉴定和劳动力转移培训等多项培训任务,是自治区规模最大、实力最强的中等职业学校之一。

截止到2016年12月31日,学校总资产6621.26万元。其中固定资产6472.62万元,无形资产148.64万元。

1.2学生情况

2016年9月,我校在籍学生为3568人,在籍班级104个,在校就读班级91个,在校外顶岗实习班级13个。详细情况见下表:

学生情况一览表

项 目 内 容

数 量

与上一年度相比情况

2016年招生规模

*1531人

增加281人

2016年在校生规模

3568人

增加343人

毕业生规模

976人

减少18人

学生结构

全日制学生:3568人

增加343人

3+2:409人

增加27人

2+3:106

增加106人

巩固率

96.90%

降低0.3%

培训规模

1866人次

减少141人次

说明:2016年所招1531人中,含未能注册学生21人。未能注册原因为初中未毕业,未参加中考,且年龄不足。

1.3教师队伍

学校目前教职工总数为466人。其中,在编在岗教师365人,校聘教师31人,临时工70人。在岗教师中,有专任教师259人。学校以优化“双师”结构为师资队伍建设重点,不断强化“双师”素质师资队伍建设力度,通过培训、下企业锻炼、参加技能大赛等形式不断提高队伍的教学水平和社会实践经验。教师队伍结构情况详见下表:

教师队伍情况一览表

项 目 内 容

比例情况

与上一年度相比情况

生师比

13.5:1

2015年:12.5:1

“双师型”教师比例

78%

增加22%

兼职教师比例

27.4%

增加2.4%

专任教师本科以上学历比例

99%

增加1%

专任教师硕士以上学历比例

15%

增加1%

专任教师高级职称教师比例

27%

增加1%

1.4设施设备

学校重视各专业教学条件的改善和实训室的建设,重视各专业学生专业素质和技能培养,逐年加大教学仪器设备的投入力度,截止到2016年,学校教学仪器设备总值已达4370.06万元,实训设备和实训工位完全满足学生的实习实训需要。生均设备设施情况详见下表:

生均设备设施情况一览表

项 目 内 容

数量

与上一年度相比情况

生均教学仪器设备值

1.2485万元

减少0.046万元

生均实训实习工位数

0.95个

减少0.03个

生均纸质图书

52册

减少6册

说明:2016年秋季在校生规模大于2015年,导致部分生均数量有所下降。学生人数按学年,设备统计按自然年。

第二部分 学生发展

2.1学生素质

学校重视学生的思想政治教育工作,以多种方式、多种途径的正面教育为主,注重在学生中进行社会主义核心价值观的主旋律教育,教育效果显著。大多数学生从刚入学时的政治意识模糊、法治纪律意识不强、是非观念淡薄、文明修养缺失而变得有理想,有追求,讲文明,有礼貌,做事有责任心,学习文化基础理论知识和专业技能肯下功夫。

为提高学生综合知识和专业技能水平,学校除每学期末组织全体学生参加包头市教育局组织的全市职业学校学生文化基础课和专业课学业水平统一考试外,还组织期中阶段性考试,文化基础理论课和专业技能课考试分别以笔试和技能实操形式进行。合格率情况见下表:

学生素质情况一览表

项 目 内 容

比例情况

说 明

文化课合格率

64%

以2016年7月包头市中职学校文化课统一考试成绩为依据。

专业技能合格率

85%以上

以各专业技能考试成绩为依据

体质测评合格率

69%

以2016年11月上报国家体质测评数据为依据。

毕业率

100%

依据我校《学分制考核办法》,将过程学分和考核学分相结合对学生进行学业评估,学生毕业成绩均符合发放毕业证条件。

2.2在校体验

学校关注所有学生的健康成长和职业发展,在学生课堂学习、课余生活、饮食起居、卫生安全等等方面都提供了令学生和家长非常满意的条件。相关制度的制订和落实,保证了学生在校体验的满意程度。学校有关部门在学生中进行了各项满意度调查。调查结果详见下表:

学生在校体验满意度一览表

项 目 内 容

满意度情况

理论学习满意度

85%

专业学习满意度

96%

实习实训满意度

98%

校园文化与社团活动满意度

87%

生活满意度

85%

校园安全满意度

100%

毕业生对学校满意度

96%

2.3资助情况

学校根据财教【2012】376号文件精神,从2012年秋季学期起,学校为有正式学籍的一、二、三年级在校生中所有农村(含县镇)学生、城市家庭经济困难学生免除学费;从2012年秋季学期起,学校为有正式学籍的一、二年级在校农村(含县镇)学生和城市家庭困难学生发放了国家助学金。2016年,我校正式在籍学生全部享受国家免学费政策,免学费率达到100%;我校正式学籍一、二年级提交申请资助的学生全部得到国家助学金资助,资助比例为在校一、二年级学生的98%。

学校除按规定发放国家助学金之外,为了奖励优秀学生,鼓励全体同学共同进步,为品学兼优的学生实施了奖学金发放制度,2016年共奖励学生266人,奖励总金额为26600元。

2.4就业质量

学校坚持升学、就业双提升的办学模式。升学班分为对口高考和五年制高职两种形式,学制3年。就业班实施2.5+0.5(半年顶岗实习)的学制模式,在校学习的两年半中,学生文化基础理论课的学习为就业和将来的职业发展奠定了一定的基础,比较过硬的专业技能的掌握为学生走上工作岗位创造了较为优越的条件。半年的顶岗实习既培养了学生的专业素质,同时又丰富了学生的职业经验。学校各专业平均就业率达98%以上,平均对口就业率达94%以上,初次就业起薪平均1500元以上。详见下表:

学生就业情况一览表

序号

专业名称

分专业就业率

对口就业率

初次就业起薪

2016年

比较2015年

2016年

比较

2015年

2016

比较

2015

1

学前教育

100%

持平

98%

减少2%

1400元

持平

2

计算机网络技术

100%

增加3%

85.7%

减少2.2%

1800元

持平

3

计算机应用

100%

增加2.2%

85.7%

减少2.2%

1800元

增加50元

4

中餐烹饪

100%

持平

100%

持平

1800元

减少

100元

5

西餐烹饪

100%

持平

100%

持平

1800元

持平

6

烘焙

100%

持平

100%

持平

1800元

持平

7

平面设计与制作

100%

增加31.6%

98%

增加72.5%

1500元

增加

200元

8

影视动漫

100%

增加32%

98%

增加

73%

1500元

增加

100元

9

航空服务

100%

持平

100%

持平

1500元

持平

10

高星级酒店服务

100%

持平

100%

持平

1500元

减少

100元

11

旅游服务与管理

100%

持平

100%

持平

1500元

持平

12

会计电算化

100%

持平

70%

减少25%

1500元

持平

13

市场营销

100%

持平

72%

减少

23%

1500元

持平

14

美容美体

100%

持平

100%

持平

1800元

持平

15

美发与形象

设计

100%

持平

100%

持平

1800元

持平

16

建筑工程施工

100%

持平

100%

持平

1800元

持平

17

汽车检测维修

98.2%

减少

1.8%

99%

增加

43%

300元

持平

18

美术

0

0

0

0

0

0

19

音乐表演

0

0

0

0

0

0

学生升学情况一栏表

序号

专业

名称

升学形式

升学人数

升学比例

2016年与2015年

比较情况

2016年

2015年

2016年

2015年

1

学前

教育

对口升学

66

110

98.51%

93.22%

增加5.29%

“3+2”

65

0

/

/

增加65人

单招

76

8

/

/

增加68人

2

财会

电算化

对口升学

17

26

100%

72%

增加28%

单招

35

10

/

/

增加25人

3

汽车检测与维修

对口升学

37

20

97.37%

83.33%

增加14.04%

单招

22

4

/

/

增加18人

4

计算机

应用

对口升学

51

53

100%

82.69%

增加17.31%

单招

26

8

/

/

增加18人

5

平面设计

对口升学

22

29

75.86%

100%

减少24.14%

单招

7

0

/

/

增加7人

6

建筑施工

单招

17

0

/

/

增加17人

7

旅游服务与管理

对口升学

8

12

100%

100%

持平

8

美术

普通高校

招生

19

32

100%

96.97%

增加3.03%

9

音乐表演

普通高校

招生

19

23

79.16%

100%

减少20.84%

2.5职业发展

学校注重学生学习能力、岗位适应能力、岗位迁移能力、创新创业能力的培养,除按规定开足开齐必修的文化基础课、专业理论课和专业技能课外,还利用第二课堂活动时间开设了艺术修养课、非专业能力培养课。各专业积极开展专业文化建设,其中渗透了更多的企业文化内容。企业参观、见习、轮岗交替参加企业生产实践等活动的开展、学生创业平台的设立,使学生的各种能力得到了很好地锻炼和提高。

第三部分 质量保障措施

3.1专业动态调整

在教育部新专业目录的指导下,学校根据区域经济发展对技能人才的需求,对现有专业的培养方向、培养模式、教学内容进行调整梳理,并完成了新一轮专业培养方案的修订工作。本着“优化结构,强化特色,着眼发展”的思路,学校广泛开展调研分析,结合包头市第三产业调整情况、经济发展状况以及学校自身实训条件等情况,对专业结构进行了科学的调整,加大了对西餐烹饪、外事旅游、形象设计等相关专业的投入,同时稳固推进其它专业的发展。

借助国家级示范校的发展优势,学前教育、网络技术、中餐烹饪、平面设计、航空服务专业率先调整了人才培养方案,通过对包头市及周边地区人才需求的调研,对专业定位做了重新调整,进而重构和改革了课程体系、教学模式,确定了“校企(岗位)交替、顶岗实习、共建共享”、“双境育人三递进,四力助推六专能”、“1+1校企合作,工学结合,顶岗实习”、“校园融合,双轨育人”、“一主线、双平台、四段递进”等人才培养模式,其它专业目前已完成专业调研,正在确定本专业的人才培养模式。

3.2教育教学改革

公共基础课教学本着“必须、够用”的原则,从学生发展和社会人才需要出发,按照国家规定开足开齐各类公共基础课程,并以就业为导向对课程内容和结构进行必要的改革和调整同时创新教学方法,有效培养了学生的思维能力和分析解决问题的能力。

学校为了更好地落实公共基础课的教学目标,本年度成立了语、数、英、政、体教研组,统一备课,统一教案,并根据不同专业的特点对文化课的内容与顺序编排做了一定的调整和拓展。

根据包头市、内蒙古地方经济发展对第三产业人才的需求,学校及时调整了专业设置。2016年,学校计划招生专业或方向共计40个,实际招生专业或方向 23个,新增专业3个。详见下表:

开设专业及主要方向一览表

序号

专业名称

升学或就业主要方向

1

学前教育

通过“3+2”、“2+3”、参加对口升学取得大学学历;

到幼儿园承担保育员、教师工作。

2

计算机应用

通过“3+2”、“2+3”、参加对口升学取得大学学历

3

计算机网络技术

从事计算机网络工程建设监管、网络设备的安装与调试、网络的运行维护与管理、网络安全与管理、网络产品营销、售后等。

4

计算机与数码产品维修

从事计算机及数码产品维修、组装、调试、市场推广和销售。

5

中餐烹饪

到各大、中型宾馆、饭店从事中餐烹饪工作

6

西餐烹饪*

到各大、中型宾馆、饭店、西餐厅从事西餐烹饪工作

7

烘焙

从事中西式点心制作工作

8

航空服务

在机场、高铁动车、国际邮轮等从事高端服务工作

9

酒店服务与管理

在高星级酒店从事高端服务和管理工作

10

旅游服务与管理

在旅行社、展、会馆从事产品策划、营销、计调、导游、讲解等工作

11

计算机平面设计

在设计公司从事室内设计、家装设计、工装设计、店面设计、效果图设计等工作

12

影视动漫

在动画、动漫公司从事影视特效编辑、动画制作、图形图像处理、影像设备使用与维护等工作

13

工艺美术*

(室内艺术设计方向)

在装饰公司从事室内装修设计、室内陈设设计等工作

14

会计电算化

通过“3+2”、“2+3”、参加对口升学取得大学学历;

从事会计核算与会计事务管理、收银、统计等工作

15

电子商务*

从事网络销售与客户服务、网络信息编辑、配送管理等工作

16

美容美体

从事美容师、美容导师、美容顾问及美容、美体店管理工作

17

化妆造型

从事形象设计、化妆造型、化妆品营销等工作

18

美发与形象设计

从事发型设计、造型顾问及店面管理工作

19

中医康复护理

从事临床中医护理、社区护理、中医康复保健等工作

20

建筑工程施工

通过“3+2”、“2+3”、参加对口升学取得大学学历;

在建筑领域和其他建设部门从事施工技术、工程项目管理工作。

21

汽车检测与维修

通过“3+2”、“2+3”、参加对口升学取得大学学历;

在4S店从事汽车检测与维修的相关工作。

22

音乐表演

参加普通高等院校招生考试升学

23

美术绘画

参加普通高等院校招生考试升学

说明:标明*者为2016年新增专业

学校一贯重视师资队伍建设,经常安排专任教师走出去参加各级各类教师培训和业务交流活动,通过听专家讲课、下企业参加企业实践活动等多种途径,提高专任教师的教学能力和实践水平。此外,学校注重从行业企业聘请具有丰富实践工作经验和较强动手能力的专业技术人员来校任教,构建了较为合理的师资结构。

学校目前有名师(大师)工作室4个,外聘行业企业教师18人,双师型教师203人,市级以上学科带头人21人,市级以上教学能手20人。

学校积极鼓励教师参加各级各类教学比赛和技能大赛,成绩斐然。详见下表:

2016年教师参加各级各类比赛获奖情况一览表

序号

获奖教师姓名

参赛项目

获奖级别

主办单位

1

郎永强 秦培伦

单 彪 刘全福

全区餐饮业职工职业技能大赛

团体特金奖

内蒙古人社厅

2

郎永强

全区餐饮业职工职业技能大赛

个人特金奖

内蒙古人社厅

3

秦培伦

全区餐饮业职工职业技能大赛

个人特金奖

内蒙古人社厅

4

单 彪

全区餐饮业职工职业技能大赛

个人特金奖

内蒙古人社厅

5

刘全福

全区餐饮业职工职业技能大赛

个人金奖

内蒙古人社厅

6

郎永强 秦培伦

单 彪

第三届全国名厨烹饪邀请赛

团体优胜奖

中国烹饪协会名厨委员会

7

郎永强

第三届全国名厨烹饪邀请赛

金奖

中国烹饪协会名厨委员会

8

秦培伦

第三届全国名厨烹饪邀请赛

金奖

中国烹饪协会名厨委员会

9

单 彪

第三届全国名厨烹饪邀请赛

金奖

中国烹饪协会名厨委员会

10

刘海轶 吕 晶

郎永强 秦培伦

单 彪 刘全福

包头首届餐饮行业

职业技能大赛

团体金奖

包头市人社局

包头市烹饪协会

11

熊 伟

包头市职业技能大赛

一等奖

市优秀青年岗位能手、市技术能手

包头市人社局

12

李雅蓉

包头市班主任技能大赛

一等奖

包头市教育局

13

李靖媛

内蒙古导游大赛

二等奖

自治区工会、旅游局

14

  王 灵  吕晶 王晓燕  

李晓风   杨兰  苗霞

  李雅蓉  贾敏  郭谢燕

包头市中等职业学校

青工赛

一等奖

包头市教育局

15

陈 霞

包头市中等职业学校青工赛

二等奖

包头市教育局

2016年的两个学期,学校共开设课程281门,其中理论课85门,理论+实践课100门,实践课96门。学校根据各专业的特点,组织各系部专业负责人及建设组成员,重新规划了课程结构。文化课更加注重了与专业的结合,专业课更加注重了与工作任务、企业标准的对接。专业课教师新编了校本教材《Flash Cs6案例教程》《中医保健与美容美体实操指导手册》,其中《Flash Cs6案例教程》已在教学中使用。

在人才培养模式改革方面,学校深度推进校企合作、产教融合,先后与85家企业签订了合作协议,充分发挥学校牵头成立的包头市现代服务业职业教育集团的作用,积极倡导并吸纳相关企业全方位、全过程参与学校管理、专业建设、课程设置、人才培养、学业评估等工作。订单培养、企业冠名班等形式的合作为合格专业人才的培养提供了良好的条件。

学校有15个专业与12所高职高专开展了中职——专科“3+2”或“2+3”中高职分段培养,部分学生通过对口单招考试和对口升学考试进入高校继续学习,搭建了人才培养的立交桥。

学校重视信息化教学建设。目前,全校95个教室都配备了交互白板,另有50块交互白板、25套投影设备装配到实训室中,有力保证了所有教室、实训室多媒体教学的顺利开展。学校为专任教师配备了笔记本电脑,教师准备电子教案、制作教学课件非常方便。校园网络全覆盖,现正在建设校园监控系统,数字化校园管理软件平台高效运行中。

学校建有烹饪、计算机网络、学前教育、美容美发美体、汽车检测维修、航空服务、酒店服务、计算机平面设计、动漫制作、会计实务等实训基地共24个,设备先进,操作性能好,极大地满足了学生的实训需要。

学校不断开拓校企合作渠道和规模,形成了较为稳定的互惠互利的校企合作机制,共建有校外实训基地21个,2016年新增校外实训基地3个,基本满足了学生校外见习实习和顶岗实习的要求。2016年实训基地建设情况见下表:

2016年实训基地建设情况一览表

实训基地名称

投入资金情况

新建实训室

数量

扩建实训室

数量

新购设备

台套数

新增工位数

中医康复护理

12.8万

1

42

36

数码产品维修

35万

1

66

45

学前教育专业

机房

30万

1

50

50

学校通过研发、引进和整合校内外优质教学资源充实了教学资源库。目前,学校教学资源总存储容量已达1.8T,其中,课件3525个,试题504套,论文624篇,微课123个,教案655节。

学校各类课程教材的选取大部分依据国家中职教材目录,少量选取学校自编校本教材。

国际合作方面,学校形象设计系与中国青年对外交流中心合作,每年安排美容美发专业的部分学生去韩国进行体验式实习,学生实习合格后,由韩方发放技术合格证书。

3.3教师培养培训

2016年度,全校参加校外进修培训的教师共76人。其中,省级培训专业课教师2人,文化课语、数、英教师各2人,下企业实践专业课教师5人,其他专业教师专项培训7人,利用暑假外出参加教育教学培训39人,外出参加班主任德育工作培训17人。全年外出接受培训人数占专任教师总数的比例为29.3%,较上一年提高2%。此外,学校多次组织校本培训,邀请企业专家、行业顶级大师、国内知名教育专家等来校开展讲座、讲学及技艺展示等活动,为广大教师更新职业教育理念、开拓教育教学思路,提高专业教学水平发挥了极大的作用。

3.4规范管理情况

学校制定了一系列管理制度与规定,并以此为指导学校管理工作的重要依据,不断优化管理措施,提高管理水平。

在教学管理方面,学校制定了《包头服务管理职业学校系部教学工作管理标准》、《包头服务管理职业学校教师教学工作基本规范制度》、《教学常规管理》《学分制实施细则》、《评教评学制度》等日常教学管理和教学评价考核制度共36个,并认真落实,以保证教学秩序和教学质量。

学生管理方面,作为一所预备役军校,学校实施封闭性管理。周一至周五,全体学生一律住校,一律着军装,公寓按照军校内务管理条例实施管理。学校在学生管理工作中遵循中职学生身心发展的特点和规律,从文明礼仪教育、法律法纪教育、心理健康教育、校园文化建设等方面加强学生管理。同时抓好班主任队伍建设、任课教师队伍建设、学生干部建设,学生管理组织机构健全,管理效果显著。

学校在学生宿舍公寓管理方面效果突出,受到了园区管委会和辖区派出所的好评。学生公寓内水卫和消防、监控设施齐全,运行流畅;宿舍建筑面积宽敞,居住床位较少(6张),晾衣绳、储物柜、搁物架、桌凳结实耐用,配备齐全;学生公寓四栋楼均有学生课余自习、文体娱乐的专用场所;公寓管理机构人员配置齐全,推行“家庭式”管理和分楼层管理,一层一人,温情且有亲情,学生有归宿感、家庭责任感。公寓管理制度健全,巡查频率高,无死角。学生满意度高。

财务管理方面,按照《事业单位会计制度》等相关财经法规,制定了《包头服务管理职业学校财务管理制度》、《包头服务管理职业学校专项资金管理办法》、《包头服务管理职业学校政府采购管理办法》等财务管理制度。各项收支纳入预决算管理,严格执行财务报销审核、审批程序,严格按预算控制“三公经费”支出,对纳入政府采购范围的采购业务一律履行报批、招投标等政府采购程序。建立了固定资产管理制度,资产管理、使用状况良好。各项收入都纳入学校财务核算管理。专项资金全部纳入包头服务管理职业学校预决算管理,专款专用、专账管理。专项资金按财政国库管理制度的有关规定办理支付,专项资金支出合法守规,项目实施过程中没有发生挤占、挪用专项资金现象。

后勤管理方面,后勤总务工作坚持“后勤工作必须服务于教育教学工作”的原则,树立全心全意为教育教学服务的意识和思想,加强队伍建设,增强后勤人员的责任心和事业心,保障各项工作责任到位、落实到位加强常规管理,提高优质服务意识,及时、高效的完成各项维修任务加强校园管理,呈现优美的校园环境,影响熏陶学生的行为加强食堂管理,提高服务质量,确保教师的食品安全加强固定资产管理,为学校和各系部的发展壮大保驾护航。

安全管理方面,学校建立了以校长第一责任人安全工作领导小组,按照“一岗双责,齐抓共管,群策群力”的原则,落实上级主管部门的各项安全工作要求。学校各部门安全职责分工明确,责任明确。学校坚持24小时值班制度防火日巡查制度一个月一次安全大检查制度、安全教育进班会制度学校与各系部负责人签订安全责任状,要求各系部严格执行各项实训操作规程和各类各项安全管理规章制度。学校和园区知行路派出所搭建警校联动机制,民警进班讲案例讲法制定期安排全校性的法制安全讲座消防知识讲座,提高师生的自防自救意识。每学期进行一到二次教学区和公寓区的疏散演练。

学校保卫科配合园区管委会对每周五学生放学回家高峰期园区内的人员、车辆进行疏导疏通学校保卫科每天组织保卫人员学生上学、放学期间经过的园区主干道等重点地段站岗执勤,进行安全疏导。

管理干部建设方面,学校注重队伍建设,加强校系二级管理的体系建设。为建立一支专业素质高、管理能力强的干部队伍,采取走出去,请进来的学习、培训模式,培养和提高干部队伍的素质。2016年通过专项培训、公共讲座等形式培训管理干部及教学辅助工作人员150多人次,干部及行政辅助人员的业务素质和工作能力得到提升。学校每月至少召开一次管理干部会议,交流经验,总结教训。学校还请余国良、翁孝川等教育专家开设专题讲座,让管理队伍开阔视野,增加开拓创新意识,提高管理水平。12月7日、8日,学校党委先后组织全体管理干部参加了全市教育系统“学习贯彻党的十八届六中全会精神专题培训会”和学校举办的“全面从严治党永远在路上——认真学习贯彻党的十八届六中全会精神”讲座,启发和教育学校的管理队伍要“警钟长鸣”。

管理信息化水平方面,学校在信息化建设中加大了投入,以智慧校园建设为目标,提高了学校的管理信息化水平。目前,学校已初步建成智能化、信息化系统,网络已经成为学校管理的主要载体。无纸化办公是管理信息化的标志之一,学校充分利用网络优势搭建平台,实现了真正意义上的资源共享与无纸化办公。学校网络由内、外两大网络组成。外网即为校园门户网站,通过校园网站这一平台,将学校新闻、工作动态、通知等资料,上传至校园网站,以便大家通过访问学校网站来获取学校最新资讯;内网,即在学校服务器上划出一部分空间,用于内部信息资料、教师课件、教学视频的收集,以便日常教学工作的顺利开展。同时,学分制教学管理、课时填报、排课、评教评学管理、成绩管理、教材管理等系统的建设,为学校加强教育教学管理发挥了重要作用。

3.5德育工作情况

在德育课开设方面,学校严格按照国家规定开齐开足德育课,分别在不同年级开设了职业道德与法律、职业生涯规划、哲学与人生、政治经济与社会等课程。此外,学校在一年级各班分别安排9周心理健康课与安全教育课,两门课程先后交叉进行。一年级部分班级开设了国学课。非专业能力培养课程作为第二课堂在部分班级开设。这些课程的开设,对于提高学生的思想道德素质、人文素质和职业素养发挥了作用。

校园文化建设是学校综合办学水平的重要体现,也是学校个性魅力与办学特色的体现。2016年,学校校园文化建设在年度建设实施方案的统筹下,各项工作在时间、内容、效果上都得到了有效落实,取得了显著成效。

我校的校园文化建设以学生为中心,以“教师指导下的学生自我管理和自主活动”为宗旨,通过读书比赛、诗歌朗诵比赛、书画比赛、“书香校园”读书活动、安全知识竞赛、秋季田径运动会、系部趣味运动会、足球赛、迎新年文艺演出、学生毕业典礼、模式化早操、拓展训练等形式多样的活动,营造了浓郁的校园文化氛围。

学校重视人文景观建设对学生的影响,着力打造“走廊文化”、“楼梯文化”,让学校的每一面墙壁、每一个角落都能说话。各系部都在教学楼的走廊内创设了“文化长廊”,在走廊及楼梯墙壁的适当位置悬挂意味隽永、制作精美的名人名言、色彩缤纷的师生字画、工艺作品等,另外还设置了教师、学生风采展示等专栏。

各系部在班级教室、宿舍文化环境建设上也下足了功夫。班级教室和宿舍的布置在兼顾共性与个性的基础上,根据各自的专业特点展现不同的风格与追求,让教室和宿舍成为了学生表现自我、优化个性的场所。

学校重视团委和学生会的工作,不断发展和完善团委、学生会机构。团委领导全校 9个学生团总支、104个团支部,每月统一安排一次主题团会,开展各种教育活动。校学生会设有组织部、宣传部、纪检部,分别负责日常的组织工作、宣传工作和卫生、军容风纪等纪律检查工作,为顺利开展和加强学生的自主管理发挥了重要作用。

3.6党建情况

学校现有党员113人,校党委下设行政、教学等九个支部。校党委以“两学一做”等党员教育活动为契机,组织全校党员干部学习习近平总书记系列重要讲话精神及党的十八届四中、五中、六中全会精神,加强党风廉政建设。

学校党委为每名党员发放“两学一做”学习笔记本及《中国共产党章程》、《中国共产党廉洁自律准则》、《中国共产党纪律处分条例》合订本,为每个支部发放《习近平总书记系列重要讲话读本》、《习近平关于严明党的纪律和规矩论述摘编》、《学习材料汇编》、《党的十八届六中全会学习资料选编》等学习资料。支部根据校党委部署,定时间、定内容组织学习,通过自学、小组学习、支部学习、专家讲座等多种学习形式,提高党员的学习能力,使学习形式更加生动活泼,学习效果更加显著。每名党员在学习的基础上都能认真撰写学习笔记,记录学习心得学校政工科定期检查党员学习笔记,学习教育不走形式。按照教育局党委的要求,113名党员签订了《共产党员承诺书》,公开承诺:加强学习,提高素质;刻苦钻研,爱岗敬业;廉洁从教,为人师表;联系群众,团结协作。公示签订《共产党员承诺书》名单,便于群众监督党员践诺情况。各支部在职党员还参加了北疆先锋网党员在线学习及《“一带一路”战略的机遇与挑战》、《习近平谈“四个方面”》、《习近平谈“实现中国梦的治国理政方略”》、《入党修炼手册》、《“两学一做”之创新发展》、《“两学一做”之办好中国的事,关键在党》六个微课的线上培训学习,并参加了结业考试,所有党员均顺利通过考试,圆满完成了本次培训任务。12月初,学习宣传党的十八届六中全会精神学习活动全面启动。

学校党委结合教育教学管理实际,组织党员开展了丰富多彩的主题实践活动。要求党员教师“亮身份”,工作时间佩戴党徽,做表率。在庆祝中国共产党成立95周年活动中,教学第二党支部、行政第一党支部、9名优秀党务工作者、30名优秀党员受到表彰。本年度学校党委、教学二支部被教育局党委评为“先进基层党组织”,学校党委“立足岗位做贡献”党建工作被评为“包头市教育局优秀党建工作品牌”;3名同志被评为“优秀党务工作者”,5名同志被评为“优秀共产党员”,1名同志被中共包头市委评为“优秀党务工作者”。 通过系列活动,切实发挥了党员的先锋模范作用,达到了“巩固一个,带动一片”的辐射效应。

2016年,学校党委继续认真做好发展党员工作,严格按照“坚持标准,保证质量,改善结构,慎重发展”的方针,发展新党员3人,预备党员转正5人。

学校借助自身优质专业资源和社区广阔平台,组织教工支部和党员干部进入社区,认真开展了与青山区迎宾二社区党委、都兰社区党委、万郡社区党委、石拐新区喜桂图办事处党工委的共建活动。社区居民对共建活动中丰富多彩的社区公益服务活动和文艺表演活动给予了高度评价和赞扬。

为进一步弘扬党的优良传统,保持和发扬党的先进性,对全体党员加强党史、革命史教育,激发广大党员的爱党爱国热情,2016年7月9日,学校党委组织学校行政第一党支部、教学第一党支部、教学第二党支部、教学第三党支部联合开展主题党日活动,全体党员、入党积极分子、非党中层干部赴土默特右旗参观了敕勒川博物馆,重温了老一辈无产阶级革命家的丰功伟绩。

学校党委在认真开展党建工作的同时,充分利用校园广播站、电子屏幕、校园网、微信平台、展板等载体,及时对“社会主义核心价值观”、“两学一做”学习教育情况,先进党支部、先进党员、先进党务工作者的表彰情况进行总结宣传,营造出浓厚的舆论氛围。

第四部分 校企合作

4.1校企合作开展情况和效果

校企合作是提高学校办学水平和实力的重要途径。学校与企业全方位、深层次、多形式的合作,实现了学校、企业、学生“三赢”的良好局面。2016年,学校持续加大了校企合作的深度和广度,在创新人才培养模式、课程体系建设、人才评价模式、共育合格的建设人才方面取得了显著的成效。

截止到2016年,学校累计签订校企合作协议的企业达85家,2016年新增18家。合作的主要内容集中在课程研发、教师下企业锻炼、学生顶岗实习等几个方面。

2016年,合作企业安排我校毕业生466名,就业稳定率达81%。

学校努力实践校企合作的新途径、新方法,加强与企业更深层次的合作。学校以各系为单位,根据本系开设的专业聘请行业、企业的技术人才、专家和其他院校的专业教学带头人成立专业建设指导委员会,重新确定适合市场需求、满足人才培养和发展需要的人才培养模式,努力构建以职业能力发展为导向的课程体系,结合企业的职业标准,通过详细深入的研讨论证,重建专业课程标准,共同开展师资队伍建设活动。目前我校已成立9个专业建设指导委员会,在不同的专业建设中发挥着重要的作用。

在合作企业技术人员的参与下,学校专业教学水平和参赛成绩都有了突飞猛进的提高。

2016年,上海企想信息科技有限公司派有经验的工程师入校,对网络技术专业的教师和学生进行技能培训,在自治区中职组“智能家居安装与调试”“工业产品设计”比赛项目中,学校参赛选手荣获一个团体一等奖和两个三等奖。校内实训基地包头市春江暖网络科技有限公司多次派专业技术人员分别对参赛学生进行指导,在自治区技能大赛“动漫制作”赛项中获第一名,在数字影音后期处理技术赛项中荣获二、三等奖的好成绩。

合作共赢是校企合作的基础,我校扎实落实资源共享,共建设同成长的理念,为部分企业提供了必要的人员及技术支持。2016年5月和9月,学校学前教育系为合作单位包头市新时代幼儿园、包头市迎宾幼儿园进行环境设计、制作和布置工作,为两家幼儿园迎接自治区示范幼儿园验收提供了人力和技术支持,两家幼儿园均顺利通过验收。

4.2学生实习情况

2016年,我校有359名实习生在校外实训基地参加顶岗实习。

就业科与各系通过多种渠道向具备实习就业推荐条件的学生发布实习就业信息,根据学生意愿,按照“全体推荐,申报志愿、择优录用”原则,确定面试名单,组织面试。被企业接收实习的学生,由各系组织赴用人单位顶岗实习,合理配置学校指导教师。凡参加顶岗实习的学生,根据教育部、财政部、中国保监会《关于在中等职业学校推行学生实习责任保险的通知》(教职成【2009】13号)文件的要求,学校为所有顶岗实习的学生办理实习保险。

学校制定了严格的《学生顶岗实习管理办法》,实习期间学生未经允许不得擅自调换实习单位,有特殊情况确需调换的,由学生本人提出申请,递交《学生顶岗实习转单位申请表》,学校指导教师征求实习单位意见并经同意后方可离开原实习单位。未经允许擅自调换实习单位者,顶岗实习成绩视为不合格。实习期间学生违反实习单位纪律时,由实习单位与实习学生所在协商处理;因严重违纪被实习单位辞退者,顶岗实习成绩视为不合格。顶岗实习结束后,学校指导教师与企业指导教师共同评定学生成绩并写出实习评价意见,作为评价学生学业成绩和发放毕业证的重要依据。

企业要对学生在顶岗实习期间的表现,如专业技能、工作态度、创新意识、团结协作、遵守企业管理制度、对企业的贡献等方面进行考核,考核成绩占顶岗实习成绩的70%。学校指导教师根据学生在企业每一个岗位的表现及实习报告等完成情况对学生进行考核,考核成绩占顶岗实习成绩的30%。考核等次分优秀、良好、合格和不合格四个等级,学生顶岗实习考核不合格者需重修。毕业证延迟一年发放。

4.3集团化办学情况

2013年11月28日,学校牵头成立了包头现代服务业职业教育集团,由29个政府指导部门、45家中高职院校、7家行业协会、68家企业组成。集团以“政府引导,资源共享、连锁办学、优势互补、校企合作、共谋发展”为原则,以“共建平台、共育英才、共创未来”为宗旨,以“创新职教体系,加强校企合作,推进课程改革、实现互利共赢”为目标,以“产学研结合和资源共享”为基础,以“集团内部成员单位联动”为主要形式,以诚信为纽带,以契约为保证,结成了区域性、跨行业、多元化的职教联合体。

集团自成立以来,不断加强校际、校企间的交流,推进了校企合作,实现了资源共享,合作共赢。2016年11月28日,包头现代服务业职业教育集团年会暨现代学徒制推进会顺利召开,160余家理事会成员单位的304位领导和同仁参加了会议。年会除对过去三年间职教集团的工作进行全面总结外,还进行了我校成为“包头市养老服务培训示范基地”揭牌仪式、“与内蒙古科尔沁艺术职业学院职业教育衔接合作”揭牌仪式、我校女子军乐团“包头市全民国防教育女子军乐团”命名仪式、与包头市好利来食品有限公司签约仪式、与新加坡科文学院合作办学签约仪式。会议后,各系分别组织本系专业建设指导委员会的专家们深入到专业中进行了教学观摩、教学研讨和技艺表演等活动。这次会议的召开,助推了学校职业教育新一轮改革。

第五部分 社会贡献

5.1技术技能人才培养

学校认真领会“专业与生产、企业、岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格对接、职业教育与终身教育对接”的职业教育要求,以重点课程建设为抓手,以专业核心课程为重点,按照“实践性、职业性、开放性、发展性”的要求,归纳、提炼职业岗位所需要的知识、能力和素质要求,正确定位专业培养目标,制定科学规范的专业人才培养方案,并将相关职业资格标准融入专业课程体系中。全面推进人才培养模式改革和课程建设与改革。

2016年,学校面向第三产业,为社会培养各类技术技能人才976人,用人单位满意度达92%。

在教学理念先进、师资力量雄厚、实训设备先进、完备等条件下,学校各专业的教学质量和水平日益提升,学生参加各级技能大赛的成绩也逐年提高。详见下表:

2016年参加全区中等职业学校技能大赛获奖情况一览表

序号

赛 项 名 称

参赛选手

奖 项

竞 赛 类 别

1

动漫

王子昂

一等奖

信息技术类

2

标准卷杆

付亚芳

一等奖

休闲保健类

3

热菜

周恩鼎

一等奖

酒店服务类(食品)

4

晚宴化妆

高小妮

一等奖

休闲保健类

5

智能家居安装维护

马文华张宇杨宁

一等奖

信息技术类(团体)

6

晚宴化妆

常玲娇

二等奖

休闲保健类

7

男士无缝推剪

刘晓阳

二等奖

休闲保健类

8

新娘化妆

杨淑慧

二等奖

休闲保健类

9

云塔娜

二等奖

10

热菜

史巧飞

二等奖

酒店服务类(食品)

11

标准卷杆

杨竹盈

二等奖

休闲保健类

12

非服务类英语口语

杨雨婷刘宝华

二等奖

文化教育类(团体)

13

冷拼与雕刻

赵福虎

二等奖

酒店服务类(食品)

14

西餐宴会摆台

闫甜甜

二等奖

旅游服务类

(酒店服务)

15

中式铺床

王佳俊

二等奖

16

数字影音后期制作技术

赵旭光

二等奖

信息技术类

17

男士无缝推剪

国鑫鑫

三等奖

休闲保健类

18

建筑CAD

杨 斌

三等奖

土木水利类

19

工业产品CAD

孟 伟

三等奖

信息技术类

20

中餐宴会摆台

樊宇宸

三等奖

旅游服务类(酒店服务)

21

工程测量

池志翔邢亚军

李 磊范 慧

三等奖

土木水利类(团体)

22

热菜

王 瑞

三等奖

酒店服务类(食品)

23

中餐宴会摆台

周 敏

三等奖

旅游服务类(酒店服务)

24

工业产品CAD

于晓波

三等奖

信息技术类

25

数字影音后期制作技术

于鑫月

三等奖

信息技术类

2016年参加全国职业学校技能大赛(中职组)获奖情况一览表

赛 项 名 称

参赛选手

指导老师

奖 项

中餐热菜

周恩鼎

单 彪

二等奖

计算机检测维修与数据恢复

李稳蛟

梁 智

三等奖

5.2社会服务

学校坚持“开放办学、服务社会”的原则,集学校各方面资源为包头地方经济发展服务。2016年,共组织社会培训6次之多。 详见下表:

社会培训情况一览表

序号

培训项目

培训对象

培训人次

培训时间

1

礼仪接待培训

包头西部干部培训学校员工

60人

2016.3.7

2

办公自动化培训

包头市公共住房租赁服务管理局

132人

2016.3.15—25

3

营养配餐培训

失业人员

34人

2016.4.15—30

4

保育员培训

失业人员

53人

2016.6.1—15

5

计算机入门操作技能培训

青山区都兰社区居民

2000人次

2016.6—今

6

老年护理

家政服务业培训工作从业人员

79人

2016.12.1—4

7

母婴护理

母婴护理人员

30人

2017.1.7-10

5.3对口支援

在校际帮扶方面,学校与包头市固阳县职教中心、石嘴山工程职业学校等单位建立了对口支援关系,除学校领导定期交流之外,还经常委派我校专业指导教师前往对口支援学校进行专业设置、人才培养、技能实训等方面的交流和研讨。

在对口扶贫工作方面,2016年,学校按照包头市委、市政府《关于开展精准扶贫“三到村到户”攻坚工程》等文件精神,选派阎安、古立群、吕波、刘常明等4名教职工,积极参加了包头市组织的单位对口扶贫、精准扶贫和“十个全覆盖”工作,这些同志分别入驻土右旗海子乡德胜村、土右旗双龙镇双龙村、土右旗将军尧镇上四卜素村、达茂旗达尔汗苏木、固阳县下湿壕镇开展工作。学校2016年共拨付4.2万元项目资金用于专项扶贫,并为各村捐助电脑、打印机等设备合计50余台(件)。学校政工科发出帮扶捐款倡议书,校领导、全体党员 、中层干部积极响应,共捐款7750元,作为土右旗将军尧镇上四卜素村30余户贫困户购买鸡雏的养殖启动资金,学校36名干部与30名生活困难的群众结成了帮扶对子。校领导非常重视扶贫工作,先后3次深入扶贫点,了解帮扶村情况,共同协商项目和资金问题,有效达到了扶助贫困村发展的目的。

学校育才幼儿园2014年创办至今两年间,服务社会是创办宗旨之一,除为学前教育专业的学生提供实习外,先后累计接收职教园区内教师及附近居民适龄子女入园130名。2016年,幼儿园先后接纳幼儿80名。为保证家长上、下班接送孩子需要,幼儿园延长了接送时间,早晨8:30送园,可提前到7:00,下午17:10接园,可延长到19:00,有专人负责延时幼儿的保育和管理工作。学校育才幼儿园的开设不仅缓解了园区各学校教师接送孩子不方便的矛盾,也服务了园区周边的群众。

几年来,我校每年都根据包头市教育局的安排,承担自治区技能大赛包头市选拔赛部分赛项的赛场工作。2016年12月14日——15日,学校形象设计系、外事旅游系、网络技术系分别承担了2017年自治区技能大赛包头地区选拔赛“新娘化妆盘发造型”、“晚宴化妆”、“标准卷杠”、“男士无缝推剪”、“中餐宴会摆台”、“中式铺床”、“智能家居安装与维修”等七项比赛的赛场提供和比赛的组织工作。细致的筹备和有序的组织,保证了比赛的顺利进行,受到局领导和参赛学校领导、选手的一致好评。

第六部分 举办者履责

6.1经费

在政策性经费落实方面:

地方财政教育人均拨付经费目前达不到国家规定标准。

在生均拨款方面,2016年地方生均预算拨款总金额1010.9万元,学生总人数为3568人,生均拨款金额为0.28万元(国家标准),全部用于教育教学投入中。

在项目投入方面,2016年学校项目投入总计为577.94万元。其中职业教育实训基地建设203万元,用于学校各专业实训基地建设;职业教育基础能力建设专项资金200万元,用于学校基础设施建设;停征收费执收单位核定成本18万元,用于学校普通话测试站建设及培训费用;实训基地建设资金预算50万元,用于各专业实训基地建设;就业专项资金6.94万元,用于学校就业培训等支出;现代职业教育质量提升中央财政专项资金100万元,用于学校信息化建设、专业建设等。

6.2政策措施

学校坚持教师代表会议制度、校务委员会议制度,定期召开会议,共同研究情况,协商解决难题,制定政策措施,落实和扩大政策法规允许范围内的学校办学自主权,包括:在政府的引导下,学校与行业、企业、院校及社会其他单位的合作办学和对外培训的自主权;学校在基本建设投入、教学设施设备采购维修及一般性财政支出方面的自主权;在专业设置、人才培养方案、课程设置及教学内容安排方面的自主权;在自治区及西部地区招收全日制中等职业教育学生的自主权;学校对在校在读的优秀学生进行奖励的自主权;在教学任务紧张或专业教师短缺的情况下,学校有聘请兼职教师的自主权等。

学校制定了《包头服务管理职业学校教师奖励与考评办法》《包头服务管理职业学校兼职教师管理办法》等提升学校办学水平的政策和制度,加强教师管理,严格控制非专任教师的人员比例,确保行政人员、一线教师的比例适当。

2016年,为满足学校专业教学的需要,学校根据《包头市教育局关于直属中等职业学校以政府买服务方式外聘教师的管理办法》,解决了32名校聘专业教师的工资问题。

第七部分 特色创新

案例一:

三板斧”立志,“三为主”成长——中餐烹饪专业典型案例

中餐烹饪专业建立以创岗实训为导向的人才培养模式,形成知识学习、品质磨练、技能实训、岗位适应、经营管理、就业创业等功能的课程实施管理体系,提升学生综合素养。将餐饮业人员必备的素质指标融入人才培养的全过程,改变低层次就业局面,积极破解人才培养“瓶颈”,纠正人才培养中的“重技术轻德能”倾向,推行“三板斧”立志,“三为主”成长的专业培养模式。

一、主要做法

(一)入学以纠偏为重点加强学生的行为养成教育,“三板斧”立志——从“头”做起,为养成良好职业习惯奠定基础。

第一板斧——抓好新生入学关,从新生统一理发为突破。讨论“一根头发引出的不良后果”:退掉一桌菜,扣掉一月薪,丢掉一份差。按照餐饮人员的职业要求,提前制作好发型图例与要求,规定标准,统一长度,张贴楼道让学生对照;放映有关餐饮管理、文明操作视频,理发形成了突破口,涉及学生偏颇行为问题也各个击破。

第二板斧——入学约法三章,“有约在先,先导后训”。以从业基本要求给学生上“紧箍咒”,在实训室显眼处张贴《餐饮从业人员要求和行为规范》,让学生时刻加以对照。脑中形成“行规”意识,建立新团队,宣传新制度,养成新习惯。

第三板斧——从起床开始,洗漱、整理内务、离宿、换装、集合、点到、整队、做操、喊口号、诵读三字经、晨跑、交手机、领刀具、消毒、实训、点评、清洁、整理,环环相扣,处处有指标,每个时间节点都 “卡点儿”,走了这一步自然过渡下一步,工作有流程,生活有规律,习惯自然好,避免学生懒散“开小差”。通过“三板斧”,学生职业意识形成。

(二)“入校以树立信念为主,入轨以强化技能为主,入职以综素提升为主——三为主”成长的专业培养模式

1. 入校以树立信念为主

(1)脱胎换骨,重塑自我

新生入校军训起,就充分受到整个系风的影响,虽然系部有各项严格的规章制度,但是学生自愿遵守,以系为荣。系部老师关怀学生,从日常学习到宿舍生活,再到家庭般关爱。学生在一个良好的大环境里,争相学习技能、文化,为系部各项活动出谋出力,实现精神满足,重塑自我。

(2)榜样力量,树立信心

邀请烹饪大师高炳义、大董及区内外行业专家、能工巧匠、优秀毕业生来校传艺授业,讲述成长、成功历程,强化学生专业精神和对技能专注意识。

(3)培育学生责任意识

培育学生责任意识,如靠右走、随手捡起地上的垃圾、随手关掉流着水的水龙头等,学生责任意识初步形成。

烹饪专业制定严格的学生管理、教学检查、刀具、煤气、手机、卫生、设备使用、维护等制度并认真实施。积极组织有意义的社会活动,让学生组织、承担任务,如每年六一儿童节为小朋友们制作传统面塑作品,平安夜制作糖苹果活动等,让学生明确岗位,应尽责任,促进学生责任意识的养成。

(4)自我管理,自我提升

通过学生测评、班主任推荐、系部面试、选拔、确定、公示,成立由12名学生组成的“自我管理小组”,16名学生组成的“学长会”,学生的生活管理、实训教学准备、晚课、自习由学生组织完成,各种活动有计划、有目的、有总结。

(5)系部文化,内涵突出

烹饪专业处处渗透企业文化建设,形成“学校就是社会的排练场,车间就是企业的预演台”,多方面渗透餐饮经营理念、用人标准;推出凸显企业文化内涵的 “系规”,师生严格遵照执行;设立“成长加油站”,评优争先;创建“阳光宿舍”,内务标准统一管理;每月举办全系学生“生日会”,体现系部温馨;传统节日推出传统文化传承教育,凝聚责任、团队意识。

2.入轨以强化技能为主

(1)“功能模块化,实训工厂化,传艺师徒化”的专业实训模式

以模块为载体,实训以企业工作任务形式安排,技能培训以师傅带徒弟模式进行,考核以专业基本技能和岗位核心技能为重点,实现学生快速入轨。总结经验,发挥学校、企业、行业合作优势,通过“教师教”、“师傅带”、“专家讲”等形式,反复“提炼——实践”,把学校教学、职业鉴定、企业生产融为一体,把文化课、体育课、艺术课进行调整,如按烹饪基本功训练编制烹饪健身操;围绕中外及餐饮文化为开设烹饪美术课。把工作任务转化为学习任务,把实训教学考核与产品质量认证融会贯通。

(2)实施一体化教学

成立教学团队,探究教学方法,有效利用现代化教学手段,实施“技能翻转”教学方法:晚课学生按明天授课教师开出的材料清单由组长组织学生共同完成材料准备任务,同学们在教室或实训室观看教学视频,讨论第二天的学习任务,回到公寓可以通过微信平台观看或讨论;第二天教师讲解、示范、学生实操、教师点评,师生共同反思总结。通过改革,学生触类旁通,形成了爱专业、好技能的工作学习氛围。

(3)推行专业“三字金”,牢固树立爱专业、爱生活的思想

改革中,实施“学生自我管理”和“三字金”教育,晨练“三字金”、卫生管理“三字金”,宿舍标准“三字金”等,学生讨论自编口诀,抓住要领,耳熟能详,朗朗上口,寓教于乐。 “三字金”的自我形成和完善,对学生的成长及专业思想提升奠定基础。

(4)调整评价模式,实行实训“双百分”制

改革评价模式,从实训菜品的操作程序、菜品质量、文化内涵、艺术设计;从教师评价、学生互评、师傅评价、个人评价;从学校评价、企业评价、行业评价。注重评价过程、内容、结果。实训教学考核中,实行双百分制,使学生专业素养得到提升。模块测试、学期评价、毕业考核邀请行业、企业专家参与,每年专业技能大赛组织家长到校观摩,品尝学生产品并评价。每年评出金牌“烹调师”、“面点师”等。同时评出“道德风尚奖”、“最具团队魅力奖”、“金点子奖“。发奖杯、奖品、走红地毯、朗读颁奖词、上荣誉墙,提升学生自信心和荣誉感。

(5)模拟企业环境和文化,实行 “五常”管理

在专业教学的每个环境,以图片、标语、宣传栏等,展示名优餐饮企业的经营理念、用人标准、行业大师的成长历程、典型菜系等,处处凸显技能宗旨、团队精神、创新精神。复制岗位状况和生产环节,校企管理各环节紧扣。引进企业管理五常法,逐步创建和完善企业化管理制度,实现专业实训教学与行业、企业有机统一。

(三)入职以综素提升为主

(1)构建全方位创岗轮训模式

进入顶岗实习提升阶段,对接企业入职的标准,强化综合能力训练,开门造车,出门合辙。创岗实训项目遵循人才培养方案,系部、接收实习生的企业、专兼职教师和行业专家,针对企业用人标准及岗位工作要求共同设定学生综合能力实训任务,按企业工作岗位制定实习任务书、考核评价办法及实施细则。顶岗实习选择典型工作任务轮流交替实习,达到全面提升各项专业技能。

(2)完善校企共融,三为一体的实习管理体系

成立专业实习管理委员会,建立顶岗实习制度管理体系,签订顶岗实习三方协议书。实施学校、企业、行业及带队教师、指导师傅、行业认定三重管理模式。

二、实际成果

1.育人模式新颖,人才效益凸显,学生就业竞争力持续加强。经过“三板斧”立志,“三为主”成长模式培养出来学生,专业功底扎实,敬业爱岗,专业素质过硬,受到用人单位的肯定,“入口旺,中间紧,出口畅”的局面形成。

2.规模逐年扩大,现有在校学生327名,是自治区及西北地区规模最大的烹饪专业单体教学单位。

3.技能大赛成绩突出,2014、2015年学生在技能大赛上获得12个涉及各个层级奖项,自治区第一。学生就业层次、薪酬得到双提升,就业区域扩大。

4.学校教学与企业实践融为一体,工作与教学任务有机转换,教学内容及教学多元评价体系得以完善。

5.2014年好利来投资46万元“冠名店”落户烹饪专业,2015年学生自主经营的“校中店”、网络微店作为经营实体通过创业就业平台年销售额20余万元。消耗性实训改变生产性实训,输血式投入变为造血式发展,破解了实训经费不足,已实现实训学校零支出。

6.中餐烹饪专业是包头市、自治区骨干、示范专业。2013年被授予“包头市工人先锋号”,2014年成为自治区餐饮与饭店协会常务理事单位。

案例二:

军事锤炼人格、管理提升质量---包头服务管理职业学校军校建设典型案例

一、军校简介

包头市预备役军校的前身为包头第四职业高中,1995年经包头市国防教育委员会批准成立。四校整合为包头服务管理职业学校后,在的包头市预备役军校在校学生3568人,是一所产、教、学、训“四位一体”的准军事化军校。

学校始终坚持“寓军于学、以军养德、以军促智、以军健体”的指导思想,把准军事化管理模式引入对学校的日常管理;把国防教育、军事训练有关内容引入课堂;把中国人民解放军《队列条令》、《纪律条令》、《内务条令》与学生行为规范养成教育相结合,内强素质、外树形象,逐步培养和提高学生的军人素养、军人品德和综合素质,为军校树形象、创品牌走出了一条独具特色的育人之路。

二、 军校建设

在校领导班子的正确领导下,军校的教育管理始终以“重教育、抓管理,重实效、出成果,创品牌”为宗旨,以学生最终实现“五个转变”、达到“五能五好”复合型一专多能的社会人才为目标,积累总结了20多年的办学治校经验。目前,学校有完善、富有特色而切实可行的管理制度,有政治合格、军事过硬、作风优良、雷厉风行的师资力量,有会计划、会组织、会协调、会管理、敢管理、执行力强的学生管理队伍,有配套的各类教学实训室、军事拓展训练基地和心理咨询室等硬件设施,有超前的教育教学方法,有实用化的训练设备、设施和场地,已形成了独具特色的现代化教学管理模式。

(一)军校制度建设

学校始终坚持制度先行,以规范学生行为、培养军人素养、培养德、智、体、技、能复合性人才为目标。为在管理上达到有规可循、有规可依、违规必究,学校制定了《军校建设管理办公室管理制度》、《军校管理条例》、《军校一日生活制度》、《军训制度》《升旗制度》、《值周制度》、《仪容仪表管理规定》、《胸卡管理实施办法》、《学生干部管理规定》、《环境卫生管理制度》、《班级卫生检查评分标准》、《国旗队、小教官军训条令》、《学生日常行为规范》、《学生违纪处分条例》等管理制度。这些从理论到实践,从实践到理论“科学化、规范化、系统化、适用化”的管理制度,为我校的全面建设起到了保驾护航的作用。

(二)军校师资力量建设

学校重视军校师资队伍建设,在教官的选拔和聘用过程中,严格把握军校教官岗位任职条件,在此基础上,严把“三关”,即:政审关、面试关、考核关,确保每位聘用教官都能达到“品德好,素质高、懂军事、会组训、会协调、会管理”的标准。目前,我校6名教官都是从部队转业的副班长以上有带兵及训练经验的人员,入职后,通过学校岗前、岗中、岗后的统一培训,目前,都已达到了“会讲解、会示范、会组训、会讲评”四会教练员的标准,并培养了由各年学生组成的100多人的小教官队伍。另有具备资质的拓展培训师8人,拓展培训师助教4人,心理咨询师4人。在此基础上,学校为了不断提高教官、老师的教学水平和综合能力,学校本着走出去请进来的原则,每年按计划安排部分教官和老师完成外出培训和参观学习,请专家来我校进行讲座,通过培训开阔了视眼,增长了知识,丰富了教官和老师的教培经验和训练技能,为军校建设和发展奠定了坚实的基础。

(三)军校学生队伍建设

学校现有“两个队伍、两个组织”。两个队伍即校国旗队和校军乐队;两个组织即学生会和值周班。每个组织和队伍组建之初,学生的进入都要按标准进行严格的筛选和把关。在管理上,建立健全了组织和管理制度;在工作落实上,制定了每项工作的工作流程;在质量建设上,明确了每个岗位人员的工作质量标准;达到了管理制度化、工作流程化、工作质量标准化的要求

每个组织和队伍均有专人负责,特点突出、特色鲜明。各有各的工作特点和工作特色。学生会是活跃在全校的一支学生服务学生的服务保障组织;值周班由各系部各班轮流担任,是活跌在我校教学区和宿舍区的校园实践队伍;校女子军乐队和国旗队是平时活跃在学校和出现在包头市重大活动场所的两道靓丽的风景线。以上各学生组织和队伍是全校学生学习的榜样,是我校军校全面建设硕果的一个缩影。

(四)硬件设施建设

校领导一直关心和重视军校建设,为使军校的硬件设施满足军校建设发展的需要,学校根据军校建设实际和工作规划,按照实用化、规范化节约化的标准,目前已建成了功能完备、器材齐全,一次性能容纳200人同时平行展开训练的“军校拓展训练基地”,为军校培养学生勇敢顽强、坚韧果敢的钢铁战士素质提供了训练场所。心理健康教育工作中心有针对性地建成了各类功能多,器材、教材、教具齐全的心里咨询室,为军校青少年的心理健康教育打下了物质基础,及时帮助学生解决心理障碍,并把心理健康教育与“问题学生”转化工作有机结合起来,提高了问题学生的转化率;此外,学校还设计装修了校国旗队男女形象设计室,国旗队的礼宾服、鞋帽,达到了入箱、入柜、上架,定人、定位制式管理的标准。军校硬件设施的建设,为我校预备役军校的建设和可持续发展奠定基础。

三、军校建设成果

(一)制度保障,夯实军校建设根基

军校建立健全了预备役军校组织机构,制定了相应的岗位职责工作流程、工作质量标准和管理制度,使军校的常规工作、学习、训练、生活、娱乐、体育等活动达到了制度化、规范化、常态化的标准。目前,学生的自我管理能力、独立生活能力、团队意识、执行力和为校争光的集体荣誉感越来越强了,仪容仪表自身形象越来越好了,讲文明懂礼貌的越来越多了,爱学习的越来越多了,专业技能越来越精了,热爱学校、宣传学校的越来越多了,军校的氛围越来越浓了

(二)军校建设,彰显德育特色

在军校建设过程中,渗透了军营文化和拓展体验式教育理念。学校采用军事化管理流程,通过军事化管理、军事训练、心理导校正、拓展训练、参与互动等体验式教育手段,完成、通过军事化管理训练、单个队列动作训练、野营拉练训练、阅兵式和分列式训练、阳光心理辅导、知恩感恩分享等主题教育训练内容,不断强健学生的体魄,强化学生的集体观念,提高学生的自我约束能力,独立生活能力,竞争意识,拼搏精神,敢于面对困难和战胜困难的自信心,令行禁止的高效执行力,雷厉风行的工作作风等军人素养,不断培养学生坚强、刚毅的军人品质和良好的团队协作精神,终实现“五个转变”达到“五能五好”,全面提升每个学生的综合素质。具备良好军人素质的学生备受用人单位的青睐,得到了用人单位的认可和社会的广泛好评。学校的办学质量逐年稳步提升,实现了人才效益和社会效益的双丰收。 

(三)改革创新管理模式,为军校全面建设保驾护航

我校的军校建设在改革中求发展,在创新中求突破,在实践中求成长,在进步中求卓越,在校领导班子的正确领导下,建立和完善了以学生科牵头,学校、系部、班级三级管理体系,各项工作逐步达到了“服务主动化、管理协调化、工作流程化、考核标准化、制度规范化”的标准,为打造并创建一流的品牌军校奠定了坚实的基础。

(四)以培养一专多能的复合型人才为目标,全面提升军校学生的综合素质

本着培养专业型、技能型、管理型、实践型和一专多能的复合型人才的培养目标,军校实行系部二级管理和学生自主管理相结合的管理模式。为提高全校学生的自我管理能力、团队管理能力,以及高效的执行力、服从、服务意识、大局意识和集体观念,在管理上充分发挥学生会和班组长的骨干作用,通过社团活动、业余文体活动等实践活动,不断培养学生团队管理能力、组织指挥能力、计划安排工作能力、协调能力和团队协作精神。全体学生的专业技术能力和特长也从中得到了充分的展示和升华。大量开展的走进社会、走进生活、乐于助人的社会实践活动,不但强化了学生的专业技术水平,也强化了学生的社会公德、社会责任感和使命感。

(五)队伍建设起到了榜样和标杆的作用

榜样的力量是无穷。我校在军校建设中特别重视立标杆、树榜样,力求实现“以点带面”的教育效果学生会在学生科的全程组训,跟踪管理、监督、指导和传帮带下,自我管理能力、计划安排工作能力、组织指挥能力、管理协调能力、社会实践能力都得到了很大提高,团队意识、集体荣誉感、服从和服务意识、执行力都有较大程度的提高和增强,为全校学生树立了学习的榜样;值周活动是全校学生校园社会实践的平台,值周班是全校学生校园社会实践的示范岗和标杆;校国旗队,是全校学生军事素质的榜样和标杆;校军乐团,是全校学生精湛专业技能的榜样和标杆;小教官,是全校“四会”教练员的榜样和标杆,是全校每个学生通过军训课最终要具备的军事素质和要达到的标准。队伍建设在军校建设中做到了看有标杆、学有榜样,起到了示范引领、教育引导、传帮带的作用。

(六)抓管理、促养成、平安校园出成果

以军校建设为依托,学校的安全保卫工作实行分管领导主抓、学生科具体抓落实的管理模式。在日常工作中由学生科牵头,以教官、各系部班主任和学生干部为骨干,以学生自我管理,构建和谐、平安校园为目的,以及时发现问题、及时解决问题,把问题消灭在萌芽状态为宗旨,通过法制教育,使学生们知法、懂法和用法;通过禁毒教育,学生们知晓了毒品的巨大危害,从而做到了自觉运离毒品;通过网络教育,学生们懂得了文明上网,学会了预防网络诈骗;通过食品安全教育,学生们明白了日常饮食和个人卫生的基本注意事项;通过消防教育和演练,学生们学会了遇有火情时的自救方法和消防器材的使用;通过紧急疏散演练,学生们熟悉了逃生路线和方法;通过安全检查,做到了防微杜渐,防患于未然。一个和谐、文明、平安的校园环境已经形成

第八部分 主要问题和改进措施

一、主要问题

1.学校办学定位还不够准确

国家要求中等职业学校就业和升学两条腿走路,虽然自主权很大,但方向、层级,比例不太明确,把控难度大。近年来家长对学生的升学愿望比较强烈,再加上就业门槛高(一般都要求专科以上),中等职业学校毕业生年龄小,就业稳定性弱,就业质量也不高。对口升本科计划及区外专科计划受地方保护影响投放指标少,本科分数线逐年上涨,对口升学大纲也不断调整,导致升学质量不高,主要体现在本科率较低。2018年高考改革后对中等职业学校也必然会有较大冲击。

2.产教融合及社会服务培训基地紧缺

由于国家、自治区、包头市三产类GDP均已达到或超过国民经济总量50%,三产类就业人数的急速增长,中等职业学校承担办学、社会培训、社会服务的公益任务十分繁重。再加上包头市教育局把基础教育中小学生的社会实践的部分任务交给了中等职业学校,学校现有实训基地难以保证完成以上工作任务。

  1. 办学经费紧缺

近年来办学经费没有足额拨付。进入园区后学生全部住校,在“五定”过程中没有考虑到公寓管理人员及保卫人员的定编问题,公寓管理人员、保卫(保安)人员、外聘专业教师的工资均由学校承担(除购买服务外)。产教融合实训基地2017年要立项建设,基础建设及实训实训设备还需采购,因此,学校办学经费比较紧张。

4.专业整合迟迟没有实现

入驻职教园区已三年有余,五所中职学校专业整合没有按照入园前的设想实施,导致重复投资,资源没有得到充分利用。例如,我校会计电算化和汽车检测与维修专业限制办学,专业课教师改专业或分流困难,直接影响教职工人心稳定,学生存在注册学籍难和上课无教材等问题。

5.专业教师数量不足

政府购买服务使专业课教师缺乏的现象得以改善,但未从根本上解决专业教师不足的问题。资源整合将近八年,学校没能从本科院校及行业企业引入人才。近两年人事制度改革,事业单位逢进必考,用得上的不一定能考进来,考进来的不一定能用得上。另外,国家对职业学校教师进修学习和下企业实践也有明确的要求,专业教师应有所储备,但目前能承担正常教学的专业课教师尤其是技能型专业教师十分紧缺,制约了学校的发展。

二、具体措施

1.准确办学定位,突出学校特色

要认真分析形势,并根据国家有关政策,坚定办学思想,推进人才培养的深化改革,坚持升学就业并举,突出特色,办社会满意的学校,真正实现“升学榜上有名,就业脚下有路”。

2.促成产教融合基地建设,提高人才培养质量

产教融合基地的建设,将集教育教学、生产劳动、素质养成、技能历练、科技研发、经营管理和社会服务于一体。不仅能够进一步促进高素质劳动和技术技能型人才的培养,同时能够进一步促进学校整体办学水平的提高。

3.加强内涵建设,增进学校可持续发展

学校将正式引入“ISO9001国际质量管理体系认证”项目,在岗位设置、岗位职责、运行机制、考核机制、奖惩制度、目标管理、校风、教风等方面加大建设力度,力争使学校各项工作再上一个新台阶。

4.加强专业课教师队伍建设,为人才培养保驾护航

在政策允许下,积极引进人才,同时加强对学校已有专业课教师的培养,在行业企业、高等院校的支持和帮助下,积极创造条件,多途径、多渠道、多方位、多类型的开展各种培训,努力提升专业课教师的专业素养和实践经验。

第九部分 其他

我校自2013年成为第三批“国家中等职业教育改革发展示范学校”项目学校,全面开展示范校建设以来,得到了内蒙古自治区教育厅、包头市政府、包头市教育局、职教园区管委会等众多上级主管部门的倾心指导与大力支持,得到了众多联办行业、企业及高校的有力配合和帮助。学校领导带领全体教职员工和全校学生,在学校建设和发展的征途上留下了一行行坚实的脚印。

学校以示范校建设为契机,在人才培养模式与课程体系改革、师资队伍建设、校企合作工学结合机制建设以及校园文化建设、数字化校园建设等方面取得了令人瞩目的成果。学校多次迎接自治区内外各级、各类单位和学校的考察参观和交流,扩大了学校的知名度和影响力,在中等职业教育领域起到了引领、示范和辐射作用。学校2016年7月承办全国第六届职业教育非专业能力培养大会,8月承办包头市美容美发化妆品展览会,均以严谨、规范的组织安排和细致、周到的服务受到主办单位和参与单位的一致好评。8月参加包头市第四届草原英才创业展示会,9月参加“自治区大众创业万众创新”技能展示活动,又一次以鲜明的办学特色和专业特色受到包头市、自治区有关部门和领导的充分肯定

包头服务管理职业学校将在国家“十三五”规划的引领下,进一步深化教育教学改革,努力将学校办成学生满意、家长满意、企业满意、社会满意的品牌学校,为国家中等职业教育的改革与发展做出重大贡献!